Käse - Brot - Kuchen

Die Petersilienblättchen abspülen, trocken tupfen und von den Stielen zupfen. Frischkäse und Tomatenmark miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Petersilienblättchen auf den Boden legen. Etwas von der Kräuterbutter auf 2 Schwarzbrotscheiben streichen. Mit der Butterseite nach unten auf die Petersilie legen. Danach 1/3 des Frischkäses auf die Brotscheiben streichen und 2 Scheiben Gouda darüber schichten. Diesen Schichtvorgang noch zweimal wiederholen. Die Brotscheiben bilden die oberste Schicht. Anschließend bis zum Verzehr ca. 1-2 Stunden kalt stellen.

Das Käsebrot mit der Frischhaltefolie herausziehen, stürzen und servieren.

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