Kräuterkruste

Name: Kräuterkruste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 150 g Butter, weiche; 75 g Kräuter, frische; 150 g Brot(e) - Krumen (Mie de Pain); 5 Eigelb; 5 Eiweiß

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter und Eigelb schaumig schlagen und Mie de Pain einrieseln lassen. Kräuter beigeben und gut vermischen. Eiweiß aufschlagen und vorsichtig unter die Masse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In längliche Formen geben und einfrieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

wok-maus says:

Hallo sennli, hab zu Ostern deine Kräuterkruste auf meinen Scheiweinerückenbraten gemacht, perfekt einfach genial und soooo ... gut Habe nur Lob geerntet. Allen hat es sehr gut geschmeckt und schaut sehr schön aus.Wunderbar auch beim aufschneiden fällt fast nichts runter. Habe frischen Bärlauch , Rosmarin, Salbei, Schnittlauch aus dem Garten genommen, mehr wächst noch nicht. Das mit dem eingefrieren perfekt. Leider kann man nur 5 Sterne vergeben. Danke für das tolle Rezept Liebe Grüße wok-maus
says:

komisch, mein mann besteht immer auf iglo fisch tiefgeroren mit kräuterkruste boulibaisse.. wahrscheinlich nicht richtig geschrieben.. mich nervt das immer, das ich dieses fischfilet im backofen 40 min. minimum im backofen überbacken soll .. als wenn ich nicht kochen könnte.. fischfilet braucht maximal 10 10-12 min zum garen.. also 5-6 min. und dann mit der kräuterkrruste unter den grill.. nur ich habs noch nie gemacht.. wahrscheinlich ganz simpel.. die idee zum vorgefrieren für den fall aller fälle finde ich einfach genial... man sollte immer bereit sein zum dazu lernen.. einfach super...danke