Kräuterecken

Fladenbrot in Achtel schneiden, diese nochmal durchschneiden (also zwischen "oben und unten") und die Schnittflächen mit der Kräuterbutter bestreichen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, die Kräuterecken nicht zu eng beieinander darauf legen und in den vorgeheizten Backenofen - Umluft 200° - schieben. Ca. 15. Min. bei Umluft backen, dann evtl. weitere 5-8 Min. unter dem Grill knusprig bräunen.

Toll zu Salaten und ideal für ein Buffet/Brunch.

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