Kroatischer Bohneneintopf mit Speck

Name: Kroatischer Bohneneintopf mit Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose Bohnen, weiße kleine, ca. 700 g; 2 große Karotte(n); 3 m.-große Zwiebel(n); 3 Knoblauchzehe(n); 200 g Speck; 100 ml Weißwein; 500 ml Gemüsebrühe; 5 Tropfen Tabasco; Salz und Pfeffer; Petersilie zum Garnieren; 2 m.-große Kartoffel(n)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel in Sonnenblumenöl andünsten. Den klein geschnittenen Speck mit andünsten und dann den Knoblauch dazugeben. Karotten klein schneiden und zugeben. Mit Weißwein ablöschen und dann die Gemüsebrühe zugeben. Eine Kartoffel in 2 cm große Stücke schneiden und eine Kartoffel in sehr kleine Stücke hacken, mit in die Suppe geben und 15 Min. köcheln lassen. Etwas salzen. Zum Schluss die Bohnen mit Flüssigkeit zugeben und kurz mitkochen. Mit Tabasco und Pfeffer würzen. Mit Petersilie garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.