Camembertkugeln

Mit einer Gabel den Käse zerdrücken. Butter zugeben und verrühren. Mit angefeuchteten Händen zu 8 Kugeln formen. Zum Kühlen 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Kugeln zuerst in Mehl, dann im Ei und im Paniermehl wenden.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kugeln goldbraun braten.

Dazu eine Scheibe Baguette, oder man setzt die Bällchen auf eine halbe Birne(Dose).

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