krümeltigers Rote Bete-Spaghetti

Die Rote Bete schälen und mit einem Spiralschneider in Spiralen schneiden.

In einem Topf genügend Wasser erhitzen und salzen. Die Rote Bete darin ca. 5 - 8 Minuten bissfest garen (bitte probieren, je nach Alter der Rote Bete dauert es evtl. auch etwas länger) und abgießen.

Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf das Kokosöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, er soll keine Farbe nehmen. Mit etwas Mehl bestäuben und die Sahne dazu gießen, unter Rühren aufkochen lassen und ca. 5 Min. leicht köcheln lassen. Erst jetzt den Estragon, das Kräutersalz und den Pfeffer dazu geben. Rote Bete-Spaghetti in eine Schüssel geben und die Soße darauf verteilen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.