krümeltigers Gurkenrohkost

Gurke gründlich waschen und hobeln (ich hatte einen Wellenhobel und habe die Scheiben waffelförmig gehobelt). Aus den Zutaten von Senf bis Kräutersalz und Pfeffer eine Salatsoße herstellen. Das Dressing mit den Gurken und Mungbohnenspossen gründlich vermischen.

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