Krümeltigers bunter Weißkohlsalat

Name: Krümeltigers bunter Weißkohlsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Weißkohl; 1 großer Apfel; 150 g Karotte(n); 3 EL Sonnenblumenkerne; 2 Orange(n), den Saft davon; 1 TL Senf, scharf; 2 EL Olivenöl, nativ; etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Als erstes das Dressing zubereiten. Die Orangen auspressen. Den Saft in eine Schüssel geben, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Abschmecken und eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 2

Den Apfel vom Kerngehäuse und Blütenansatz befreien und in feine Stifte hobeln. Sofort in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermischen. Den Weißkohl fein hobeln. Die Karotten schälen oder abschaben und auch in feine Stifte hobeln. Beides zu dem Apfel in die Schüssel geben. Die Sonnenblumenkerne dazugeben und alles gründlich mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.