Kritharaki mit Mett

Das Mett anbraten und mit der gehackten Zwiebel in Öl andünsten. Beides in einen Topf geben und die Kritharaki einstreuen, das Tomatenmark hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Danach mit Brühe auffüllen.

Wenn die Kritharaki dicklich werden, füllt man die ganze Masse in eine Auflaufform. Die Sahne darüber gießen und bei 200° C im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu passt ein knackiger Salat.

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