Kartoffelgratin mit Lauch und Oliven

Kartoffeln mit Milch und Schmand in eine Pfanne geben, salzen und pfeffern. 5 Minuten kochen lassen, dann den Lauch unterrühren. Mit Muskatnuss würzen.

Eine kleine Auflaufform mit der zerdrückten Knoblauchzehe ausreiben und die Kartoffelmasse einfüllen. Oliven und Käse darüberstreuen. Bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

Dazu passt frisches Baguette und (Tomaten-)Salat.

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