Kürbismuffins zu Halloween

Zuerst wird das Kürbisfleisch weich gekocht und anschließend püriert.

Backofen auf 190°C vorheizen.

Eier, Butter und Zucker aufschlagen, das Kürbisfleisch dazugeben und mit einer Prise Salz und den Gewürzen vermengen. Backpulver und Mehl unterheben und zum Schluss die Rosinen dazugeben.

Teig in eine Muffinform füllen und 20-25 Minuten backen.

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