Kürbis-Lauch-Suppe

Name: Kürbis-Lauch-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kürbis(se), Hokkaido-; 1 Stange/n Lauch; 500 g Hackfleisch, gemischt; 500 ml Wasser; 200 ml Sahne, oder Cremefine; etwas Gemüsebrühe, instant; 2 EL Schmelzkäse; etwas Salz und Pfeffer; Paprikapulver; n. B. Kräuter

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kürbis teilen und die Schale entfernen. In würfelgroße Stücke schneiden und mit der Sahne und der im Wasser aufgelösten Gemüsebrühe 15 min. garen. Dann den geschnittenen Lauch hinzufügen und mitgaren lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit das Hackfleisch würzen und anbraten. Dieses dann zur Kürbissuppe hinzufügen. Noch 5 Minuten köcheln lassen, nach Belieben würzen und den Schmelzkäse unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

hafelpaf says:

Ich habe den Kürbis nicht geschält und die Suppe nach dem Garen des Gemüse etwas anpüriert. Sehr lecker
trachurus says:

Die Suppe schmeckt sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept!!