Kürbis-Erdnuss-Curry

Zwiebeln grob hacken, Tofu jeweils grob würfeln und in Öl anbraten. Kürbis in Stücke schneiden und mit den Chilischoten hinzufügen und andünsten. Erdnussbutter, Masala-Paste, Shoyu und Sojacuisine unterrühren. Die Konsistenz mit Wasser einstellen, sodass alles köcheln kann, ohne anzubrennen. Zum Schluss mit Salz abschmecken. Den Reis kochen, salzen und dazu servieren.

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