- 5 Minuten
Kürbis-Bohnen-Käse-Salat
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Kürbisstifte kurz in Salzwasser kochen, so dass die Stifte noch bissfest sind und danach sofort mit kaltem Wasser abschrecken.
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Die Bohnen in Salzwasser bissfest kochen, abschütten, kürz abkühlen lassen.
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Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen.
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Die Kürbisstifte, Bohnen, Zwiebeln und den Käse in einer Schüssel mischen. Mit dem Dressing gut vermengen und auf 4 Teller verteilen. Die Kürbiskerne darüber streuen und mit dem Kürbiskernöl beträufeln.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: