Brotaufstrich Liptauer

Zimmerwarme Butter schaumig rühren. Camembert mit der Gabel zerdrücken. Den Quark mit Senf, Paprikapulver, Pfeffer und Salz verrühren. Dem Quark dann die schaumig gerührte Butter, den zerdrückten Camembert, Essiggurken und Zwiebeln beigeben und sehr gut vermischen. Die Masse auf die Brote streichen und mit Schnittlauch und nach Geschmack mit Kümmel überstreuen.

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