Blattsalat mit Räucherspeck

Den Salat waschen, putzen und in eine Schüssel geben.

Den Speck klein würfeln, in einer heißen Pfanne auslassen und anschließend etwas abkühlen lassen. Ein EL Wasser, Essig bzw. Zitronensaft dazu gießen und mit Salz und Zucker abschmecken.

Und über den Salat gießen und sofort servieren.

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