Krautsalat einmal anders

Name: Krautsalat einmal anders - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rotkohl; 1 Paprikaschote(n), rote; 1 Paprikaschote(n), gelbe; 1 Kohlrabi, ca. 400g; 1 Karotte(n); 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Honig, flüssig; 2 EL Zitronensaft; etwas Cayennepfeffer; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rotkohl in feine Streifen schneiden, am besten geht das mit einem Gurkenhobel. Den Paprika putzen und fein würfeln. Kohlrabi und Karotte putzen und in feine Stifte schneiden.
Schritt 2

Aus Olivenöl, Essig, Honig, Zitronensaft und Cayennepfeffer ein Dressing mixen, über den Salat geben, gut vermischen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Schritt 3

Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.