Krautsalat alla Peter

Name: Krautsalat alla Peter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 400 g Weißkohl; 150 g Karotte(n); 150 g Paprikaschote(n), grün; 20 ml Olivenöl; 60 ml Weißweinessig; 45 g Rohrzucker, braun; 150 g Joghurt, 3,5 % Fett; 3 TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Kümmel; 1 Prise(n) Ingwerpulver

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gemüse fein schneiden bzw. grob raffeln. Mit restlichen Zutaten in eine verschließbare Schüssel/Box geben und unter mehrmaligem Durchmengen mindestens 10 Stunden ziehen lassen. Danach abschmecken und ggfs. nachwürzen. Nochmals durchmengen und 2 Stunden ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

zedacus says:

Das Bild zeigt hier eine Variante mit rotem Paprika und einem herzhaften Sauerteig-Buttermilch-Muffin. Die Kombination von frischem Roggenbrot und Krautsalat ist schlichtweg unschlagbar!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		210 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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