Krabbensalat mit grünen Nudeln / Tagliatelle

Die Nudeln al dente kochen und auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit aus Mayonnaise, Creme fraiche, Sahne, Salz und Pfeffer, Zucker, Paprikapulver, Tomatenketchup, italienischen Kräutern, Zwiebelwürfeln und dem gepressten Knoblauch eine Sauce herstellen und abschmecken.

Dann erst die Nudeln und anschließend die Krabben vorsichtig unterheben.

Wer mag, kann auch noch sehr klein gewürfelte rote Paprika dazu geben.

Dazu schmeckt frisches Baguette.

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