Kopfsalat mit Specksoße und Kartoffeln

Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit der Kondensmilch in eine Schüssel geben. Die Kondensmilch mit dem Essig mischen und nach Bedarf mit Maggi und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Speckwürfel gut braten und ebenfalls in die Soße geben. Die Soße gut verrühren und durchziehen lassen.

Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln bzw. halbieren, je nach Größe, und gar kochen. In der Zwischenzeit den Salat klein rupfen und waschen. Wenn die Kartoffeln so weit sind, den Salat unter die Soße heben und die restlichen Speckwürfel braten. Diese auf dem Salat verteilen, damit der Speck knusprig bleibt. Den Salat gemeinsam mit den Kartoffeln servieren.

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