Kopfsalat mit Sellerie in Senf-Buttermilch-Dressing

Name: Kopfsalat mit Sellerie in Senf-Buttermilch-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Kopfsalat(e); ½ Glas Sellerie oder frischer, gekocht, in Juliennestreifen geschnitten; 100 ml Buttermilch; 1 EL Senf; 2 EL Essig; 1 Prise(n) Zucker; 2 EL Schnittlauch; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Den Kopfsalat putzen und waschen. Den Sellerie abtropfen lassen, ggf. wässern. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Den Kopfsalat auf Teller oder in Schälchen geben. Den Sellerie auf den Salat geben und das Dressing darüber geben.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

EVA-S-PUNKT says:

Durchgezogen schmeckt die Soße heute sogar noch viel besser!! Wir essen sie gerade zu einer Mischung aus Eisberg, Gurke, Karotte und Frühlingszwiebeln - und sind begeistert!! Nochmal ein herzliches Danke für die gute Rezeptur!! ????
EVA-S-PUNKT says:

Eine sehr leckere Sauce, wir hatten sie zu einen ganz schlichten Eisbergsalat. Ich habe gleich die 5fache Menge gemacht, weil ich die angebrochene Buttermilch nicht herumstehen haben wollte (auf diese große Menge kamen noch 2 EL Zucker). Und so werde ich die äußerst leckere Sauce im Lauf der Woche "niedermachen"... Sie passt bestimmt auch zu anderen Gemüsesorten wie geraspelter Kohlrabi, Zucchini und Möhre. 4 Sterne, Bild ist unterwegs.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Kopfsalat mit Sellerie in Senf-Buttermilch-Dressing

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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