Kopanisti

Name: Kopanisti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Feta-Käse; einige Oliven, grün; 1 TL Sambal Oelek; Kräuter, nach Belieben; etwas Paprikapulver, edelsüß; etwas Salz; 3 EL Olivenöl

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Oliven fein hacken.
Schritt 2

Fetakäse zerbröseln, Olivenöl dazu geben, beides in einer Küchenmaschine pürieren. Dann die gehackten Oliven, Sambal Oelek und gehackte Kräuter zugeben, alles noch mal pürieren, mit Salz und Paprika abschmecken. Bei Bedarf unter Rühren noch etwas Olivenöl zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Hobbyköchin_RJ says:

Die Schafskäsecreme war super lecker. Selbst Göga, der nicht gerne Oliven isst, war richtiggehend begeistert. Allerdings habe ich die Creme einen Tag vorher gemacht und hätte die Konsistenz nochmal überprüfen müssen, bevor ich sie zum Vorspeisenbuffet gestellt habe. Sie ist über Nacht im Kühlschrank relativ hart und bröckelig geworden und war nicht mehr so geschmeidig, wie direkt nach der Zubereitung. Ich müsste sie beim nächsten Mal also entweder direkt weicher machen oder eben vor dem servieren nochmal prüfen und ggfs. nachpürieren. Trotzdem gibt es perfekte 5***** für den Geschmack.