Kokoskuppeln

Eiklar und Zucker über Dunst schaumig schlagen, Kokosraspel und Mehl unterheben, auf Backblech streichen (auf Backpapier), ca. 12 Min. bei 160° (Heißluft) backen. Auskühlen lassen und rund ausstechen.

Als Boden verwende ich Oblaten (Waffelboden) in gleicher Größe

Creme:

Butter mit Staubzucker schaumig rühren, erweichte Schokolade unterrühren.

Kekse zusammensetzen und Unterseite in Schokoladenglasur tunken.

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