Kohlrabisuppe mit Lauch

Name: Kohlrabisuppe mit Lauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Stk. Lauch; 400 g Kohlrabi; 800 ml Brühe; 4 EL Schmand

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

3 Stk. Lauch

400 g Kohlrabi

800 ml Brühe

4 EL Schmand

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Lauch schälen und in Scheiben schneiden, Kohlrabi waschen und in Stifte schneiden. Öl erkitzen, Gemüse darin andünsten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt 15 Minuten garen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Klacks Schmand servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.