Kohlrabi-Tomaten-Salat

Name: Kohlrabi-Tomaten-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 m.-große Kohlrabi; 4 große Tomate(n); 1 Becher Naturjoghurt, ca. 150 - 200 g; 3 EL Öl; Salz; etwas Knoblauch; Paprikapulver, edelsüß

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Joghurt, Öl, Salz, Paprikapulver und etwas Knoblauch eine milde Salatmarinade zubereiten.
Schritt 2

Die dünn geschälten, jungen Kohlrabi roh in Streifen raspeln und mit Scheiben von Tomaten in die Marinade mischen. Alles etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.