Gemüsesalat mit Eisbergsalat

Name: Gemüsesalat mit Eisbergsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1 kl. Dose/n Ananas, (Stücke); 200 g Porree, (fertig geputzt gewogen); 125 g Möhre(n), (fertig geputzt gewogen); ½ Kopf Eisbergsalat; 1 Dose Mais; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Ananassaft; Salz und Pfeffer; 75 g Joghurt, Vollmilch-; 60 g Mayonnaise

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Porree in feine Ringe schneiden, Möhren raspeln, den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Alles mit den abgetropften Maiskörnern, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Ananassaft, Salz und Pfeffer vermischen und 1 Std. ziehen lassen.
Schritt 2

Joghurt, Mayonnaise, 1 EL Zitronen- und 2 EL Ananassaft sowie Salz und Pfeffer mit dem Salat vermischen und ihn weitere 2 Std. ziehen lassen.
Schritt 3

Der Salat zieht viel Feuchtigkeit, deshalb vor dem Servieren Flüssigkeit abgießen und ihn noch einmal mit den Gewürzen und Ananassaft abschmecken
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.