Sommerlicher Thunfisch-Eisbergsalat von Silvi

Name: Sommerlicher Thunfisch-Eisbergsalat von Silvi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt; 5 m.-große Tomate(n), ausgehöhlt; 1 kl. Glas Kidneybohnen, abgetropft; 1 Bund Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten; 1 m.-große Zwiebel(n), klein geschnitten; 1 Glas Spargel, weißer (Stangen), klein geschnitten (mittelgroßes Glas); 1 Paket Schafskäse, klein gewürfelt; 2 Dose/n Thunfisch in Öl, mit der Gabel zerfasert; 1 kl. Kopf Eisbergsalat, klein geschnitten; einige Stiele Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Salbei), klein geschnitten; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Dijonsenf; 5 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico bianco; etwas Salz und Pfeffer oder gekörnte Brühe; 5 EL Wasser, kaltes; etwas Knoblauch (Knoblauchflocken); etwas Chiliflocken

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten, Paprika, Kidneybohnen, Lauchzwiebeln, Zwiebel, Spargel, Schafskäse, Thunfisch, Schnittlauch, Petersilie und Salbei vorsichtig miteinander vermengen.
Schritt 2

Aus Essig, Öl, Wasser, Senf, Tomatenmark, Knoblauch- und Chiliflocken sowie aus dem Salz (evtl. die gekörnte Brühe) und dem Pfeffer eine Marinade herstellen. Diese über den Salat gießen.
Schritt 3

Das Ganze 1 - 2 Std. gekühlt ziehen lassen. Kurz vor dem Anrichten den Eisbergsalat vorsichtig untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.