Kohlrabi in Rahmsoße

Kohlrabi, geschält und in dünnen Scheiben geschnitten, in Butter anbraten bis eine leichte goldgelbe Farbe entsteht. Mehl dazu und ein paar mal wenden. Mit ein bisschen Wasser ablöschen. Die Prise Zucker, Salz und Pfeffer rein. 10 Minuten weiter kochen, dann die gehackten Kräuter untermengen. Zum Schluss den Sauerrahm. Warm servieren.

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