Knusperkekse

Butter und Zucker schaumig rühren. Das Ei zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und unterrühren. Die Cornflakes grob zerkrümeln und zusammen mit den Schokotropfen bzw. Smarties darunter mischen.

Aus dem Teig etwa 40 Kugeln formen. Mit etwas Abstand voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht andrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 bis 15 Minuten backen.

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