Knusper - Brot

Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen. 60 Minuten bei 200°C oder 50 Minuten bei 170°C Heißluft backen.

Brot aus der Form lösen und evt. 10 Minuten nachbacken. Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse). Man kann auch Trockenhefe verwenden.

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