Knöpfli - Grundrezept

Name: Knöpfli - Grundrezept - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mehl; 5 Ei(er); etwas Wasser, lauwarmes nach Gefühl; Salz; Pfeffer; Muskat; 3 EL Butter; 2 EL Petersilie

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Wasser, Eier und Gewürze miteinander vermischen, 15 Minuten quellen lassen und durchs Knöpfle-Sieb mit einem Schaber drücken (in 2 Portionen).
Schritt 2

Die 1. Portion warm stellen, dann alles in eine Bratpfanne geben und die Butter darin zerlassen, mit frischer Petersilie servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Melodea_Oceana says:

super Rezept, ich hab etwas mehr Wasser zugeben müssen aber sehr einfach und vor allem lecker. Wir waren begeistert! So wie wir sie haben wollten. LG Melodea ps.: bevor ichs vergesse ***** Sternchen
lina1 says:

Ich kenne dieses Rezept schon. Es ist sehr lecker. Ein Tipp von mir, benutze für den Teig die gleiche Menge Dinkelmehl. Ich finde das sättigt besser. Es grüßt Lina1 ;-))

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1351 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Knöpfli - Grundrezept

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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