Knoblauchsauce in 2 Minuten

Die Salatmayonnaise und den Schmand bzw. Creme fraiche in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen, klein hacken und dazu geben. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Für diese Menge nehme ich 2 Knoblauchzehen, da wir die Aioli auch unter der Woche essen - ansonsten mindestens 5 Zehen. Diese werden ebenfalls klein gehackt und hinzu gegeben. Alles verrühren und servieren.

Diese Knoblauchsauce passt eigentlich zu allem, wir haben sie sogar schon mit Pfannkuchen gegessen.

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