Knieweiche Käsebissen

Brotscheiben und Käse deckungsgleich in Form schneiden, die Brotscheiben dann toasten.

Die Käsestücke quer in der Mitte aufschneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf die Brotscheiben legen. In den heißen Backofen, am besten mit Grillfunktion (Umluft ca. 180 Grad) einschieben und gerade solange im Backofen (oder Grill) lassen, bis der Käse weich zu werden beginnt. Mit Edelsüßpaprika bestreuen und den Wahlnusshälften garnieren. Sofort servieren.

Ich genieße zu diesem warmen und leckeren "Schnellimbiss" am liebsten einen trockenen Gutedel aus dem Markgräflerland

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