Italienischer Toast

Acht Scheiben. Toastbrot mit Mehl und Ei panieren und auf beiden Seiten goldgelb ausbraten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Vier Scheiben Toast mit Tomaten und Mozzarella belegen, mit Salz, Pfeffer bestreuen.

Mit Olivenöl, Aceto Balsamico-Essig und Basilikum würzen. Mit den restlichen vier Toastscheiben belegen und etwas andrücken.

Anschließend im Rohr bei 200°C Ober/Unterhitze etwa 5 min Überbacken.

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