Knödelgratin

Name: Knödelgratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Knödel (halb & halb), zum Anrühren; 200 g Kochschinken; 400 g Blattspinat, TK; 1 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 200 ml Sahne; 200 ml Milch; 100 g Schmelzkäse; 200 g Gouda, gerieben; 1 TL Gemüsebrühe; etwas Salz und Pfeffer; etwas Muskat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Knödelpulver nach Packungsanweisung anrühren. Daraus 18 bis 20 kleine Knödel formen und in eine Auflaufform legen.
Schritt 2

Die Zwiebel würfeln und glasig dünsten. Den gepressten Knoblauch und den in Würfel geschnittenen Schinken dazugeben und etwas anbraten. Jetzt den Spinat dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Brühe würzen. Sahne und Milch angießen und alles etwas köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
Schritt 3

Alles über die Knödel gießen und das Gratin in den auf 175 °C Umluft vorgeheizten Ofen schieben. Ca. 20 Min. garen, dann den Käse drüberstreuen und weitere 20 Min. gratinieren.
Schritt 4

Dazu schmeckt Eisbergsalat sehr gut.
Genießen

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Bemerkungen:

Tansena says:

Hallo, komisch dass das Rezept erst eine Bewertung hat. Ich fand es super lecker! Allerdings habe ich das Rezept etwas auf "vegetarisch" umgewandelt. Statt 200g Schinken, 400g frische Champignions, und weil wir nicht so gerne Blattspinat mögen, diesen durch Zucchini ersetzt. Für eine "rauchige" Note, habe ich mit Räuchersalz statt mit normalem Salz gewürzt. Mehr habe ich aber nicht geändert ;-) Uns hat es sehr gut geschmeckt. Gibt es ganz sicher ganz bald wieder! Vielen Dank für das Rezept :-)
Bincy says:

Heute gab es zum Mittag deinen Knödelgratin. Da ich mich selten genau an Rezepte halte, habe ich auch hier etwas abgewandelt. Statt nur Kochschinken habe ich halb Kochschinken und halb gewürfelten Katenschinken verwendet und die Knödel aus fertiger Knödelmasse aus dem Kühlregal geformt. Mit dem Ergebnis waren wir seeeehr zufrieden. Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Dies gab es bei uns sicher nicht zum letzten Mal :)

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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