Knackiger Nudelsalat ohne Fleisch

Name: Knackiger Nudelsalat ohne Fleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Penne; 1 m.-große Paprikapulver, rot, gelb oder grün, gewürfelt; 1 halbe Salatgurke(n), gewaschen und gewürfelt; 1 Dose Mais; 3 m.-große Tomate(n), gewürfelt; 2 m.-große Ei(er), hart gekocht, gewürfelt; 1 m.-große Zwiebel(n), halbiert und in hauchfeine Scheiben geschnitten; 1 Beutel Mozzarella, gewürfelt; 1 Bund Schnittlauch, klein gehackt; 5 Blätter Basilikum, klein gehackt; 2 EL Tomatenmark; 6 EL Mayonnaise, nach Geschmack auch mehr oder weniger; 3 EL Olivenöl; 1 Pck. Gewürzmischung für Salat, italienische Art; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Thymian

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	3 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abschütten und in eine große Schüssel füllen. Das Gemüse, die Eier und den Käse zu den Nudeln geben, alles gut vermischen. Mayonnaise, Öl, Kräuter, Tomatenmark und das Päckchen Salatkräuter hinzufügen und den Salat mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian abschmecken.
Schritt 2

Schmeckt am besten, wenn er ein paar Stunden durchgezogen ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.