Kümmel - Likör,

Ansatz:

Kümmel und Koriander grob zerstoßen oder in einer Kaffeemühle kurz zerkleinern.

In eine große Flasche geben, den Kandiszucker zufügen und mit Alkohol auffüllen.

4 - 5 Wochen an einen sonnigen Platz stellen, dabei mehrfach schütteln, dann abfiltrieren und in eine vorbereitete Flasche füllen.

Nach weiteren 2 Wochen ist dieser bekömmliche, beruhigende Likör trinkfertig.

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