Kölner Zwiebelsuppe

Name: Kölner Zwiebelsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Würstchen (Mettwürstchen); 250 g Zwiebel(n); 1 EL Öl; ½ Liter Brühe; Salz und Pfeffer; 4 Kartoffel(n), gewürfelt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mettenden häuten und klein schneiden (in Würfel oder Scheiben)
Schritt 2

Zwiebel schälen und klein schneiden, in Ringe.
Schritt 3

Die Mettenden werden in Öl angebraten, so ca. 5 Minuten braten lassen, die Zwiebel zugeben und mitbraten lassen. Die Brühe zugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einem anderen Topf kochen.
Schritt 5

Wenn die Mettenden und Zwiebeln fertig sind, die garen Kartoffelwürfel hinzugeben.
Schritt 6

Wenn nötig, noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.