Klinkis Nudelsalat

Die Nudeln nach Angabe bissfest kochen und abschütten.

Miracle Whip, saure Sahne und Tomatenketchup in einer großen Schüssel verrühren. Currypulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Tabasco mit unterrühren, dabei aufpassen, dass die Gewürze nicht klumpen.

Die Fleischwurst in 1 cm große Würfel schneiden und mit den abgeschütteten Erbsen unter die Soße heben. Abschmecken und mit den Nudeln mischen. In eine Servierschüssel geben und mit den hart gekochten Eiern verzieren.

Tipp:

Wenn der Salat über Nacht steht, schmeckt er noch besser. Dafür aber mehr Soße machen, da die Soße in die Nudeln zieht. Warm schmeckt der Salat natürlich auch Klasse.

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