Kleiner Ritter

Die Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen. Das Ei in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Röstzwiebeln dazugeben.

Die Speckwürfel und die Nudeln in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss das Ei-Zwiebel-Gemisch in die Pfanne geben und mit dem Speck und den Nudeln verrühren, bis das Ei gestockt ist.

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