Kiwi - Pfannkuchen

Aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch, den gewürfelten Kiwis und Öl einen Teig herstellen. Ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Eine Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und die Butter hineingeben. In die heiße Butter jeweils ¼ des Teiges geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Die Pfannkuchen mit den Kiwischeiben belegen, umklappen und mit Schlagsahne und Kakaopulver garniert servieren.

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