Kirschen - Topfen - Schnitten

Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig kneten und diesen gleich in eine vorbereitete, quadratische Springform drücken – ca. 20 min kalt stellen.

Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.

Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.

Für die Fülle die sehr weiche Butter, Zucker, Eier, Topfen, Puddingpulver und Zitrone gut verrühren – die halbe Menge auf dem Kuchenboden aufstreichen, die Kirschen darüber verteilen. Restliche Creme darüber streichen, backen ca. 40 min – danach auskühlen lassen.

250 ml Kirschensaft + Tortenguss lt. Anleitung zubereiten und über den kalten Kuchen gießen.

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