Kirschauflauf mit Körnerbrötchen

Name: Kirschauflauf mit Körnerbrötchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kirsche(n) nach Wahl (frisch oder Glas); 4 Brötchen (Körnerbrötchen) nach Wahl, vom Vortag; 200 ml Milch, lauwarm; 20 g Butter, weiche; 1 EL Zucker; 2 Ei(er), zimmerwarm; n. B. Zimtzucker zum Bestreuen; n. B. Butter für das Blech

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

400 g Kirsche(n) nach Wahl (frisch oder Glas)

4 Brötchen (Körnerbrötchen) nach Wahl, vom Vortag

200 ml Milch, lauwarm

20 g Butter, weiche

1 EL Zucker

2 Ei(er), zimmerwarm

n. B. Zimtzucker zum Bestreuen

n. B. Butter für das Blech

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kirschen entsteinen bzw. abtropfen lassen.
Schritt 2

Körnerbrötchen in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die warme Milch gleichmäßig darüber verteilen und ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, Eier zufügen und alles schaumig schlagen. Die Brötchen und die Butter-Zucker-Eier-Masse vermengen.
Schritt 3

Backblech (oder große Auflaufform) gründlich mit Butter bestreichen. Kirschen darauf verteilen und die Brötchenmasse auf die Kirschen geben. Zum Schluss nach Bedarf mit Zimtzucker bestreuen, damit der Auflauf knusprig wird.
Schritt 4

Im heißen Backofen bei 190 - 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 - 45 Minuten auf der mittleren Leiste backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.