- 10 Minuten
Kichererbsen-Feta-Salat
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die abgetropften Kichererbsen in einer Pfanne ca. 5 Minuten anrösten. Tomaten, Gurke und Petersilie waschen, klein schneiden und mit den noch warmen oder heißen Kichererbsen mischen.
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Für die Vinaigrette die Zitrone auspressen und den Saft mit Honig, Essig und Olivenöl gut verquirlen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Vinaigrette unter den Salat mischen und den Feta zerbröselt darüber verteilen.
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Feta in Öl
Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: