Keksis süßer Tomatensalat

Die Tomaten waschen, schneiden und in Stücke schneiden. Die Zwiebel in Halbmonde schneiden.

Für das Dressing eine Tasse mit ca. 250 ml Inhalt vorbereiten. Den Zucker und das Salz zugeben und mit Essig auffüllen, bis der Zucker gut bedeckt ist. Den Rest mit Wasser auffüllen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat.

Über die Tomaten geben und mit Pfeffer und Öl abschmecken.

Die Soße passt auch hervorragend zu Gurken.

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