Kasseler - Ofenfleisch

Einen Bräter etwas einfetten, dann das Fleisch in Würfel schneiden und zuerst in den Bräter geben. Die Paprika und den Lauch putzen, dann in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Auf dem Fleisch verteilen. Danach das andere Gemüse und die Ananas darüber geben. Wer das Ganze nicht so flüssig möchte, sollte das Gemüsewasser abgießen.

Zuletzt die Zigeuner- und Chilisauce sowie die Sahne dazu geben. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Eventuell noch Salz, Pfeffer, Chili und Curry zugeben.

Bei 200 Grad im Backofen ca. 2 Stunden garen.

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