- 30 Minuten
Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
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Zutaten
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Die Kartoffeln schälen, abspülen und gut 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, kurz abdampfen lassen, mit einem Stampfer zerdrücken oder heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Heiße Milch und kalte Butter mit einem Kochlöffel unterrühren. Etwas geriebenen Muskat zugeben.
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Die Röstzwiebeln leicht zerdrücken und unter den Stampf mischen. Mit Salz abschmecken
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: