Kartoffelspalten mit Käuterdip

Das Rohr auf ca. 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier vorbereiten. Kartoffeln gut waschen, halbieren und in Spalten schneiden, auf das vorbereitete Backblech mit Backpapier legen.

Getrocknete Kräuter und Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und umrühren. Mit dieser Kräuterölmischung die Kartoffel bestreichen und im Rohr ca. 30 min backen.

Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch klein schneiden und mit eventuell getrockneten Kräutern in eine Schüssel geben, Joghurt und Topfen beimengen, gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und abschmecken,

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