Kartoffelsalat russische Art II à la Gabi

Name: Kartoffelsalat russische Art II à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pellkartoffel(n) vom Vortag, gepellt, gewürfelt; 4 Ei(er), hartgekocht, gepellt, gewürfelt; 1 Möhre(n) (150 g), geschält, gewürfelt; 150 g Erbsen, TK, feine; 150 ml Gemüsebrühe; 1 Apfel (150 g), geviertelt, entkernt, in mundgerechte Stücke geschnitten; 100 g Cornichons, in Scheiben geschnitten; 350 g Schweinebraten, Rest, in Streifen geschnitten; 80 g Salatcreme (Miracle Whip Balance); 150 g saure Sahne; 1 TL Senf, mittelscharfer; 2 EL Gurkenflüssigkeit, bei Bedarf auch 3 EL; 1 Bund Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch), gehackt; Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhrenwürfel und Erbsen in der Gemüsebrühe bissfest garen, herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Kartoffeln, Eier, Möhre, Erbsen, Apfel, Cornichons und Schweinebraten in einer Salatschüssel vermischen. Miracle Whip, saure Sahne, Senf und Gurkensud verrühren, Kräuter untermischen, pikant mit Salz und Pfeffer würzen, über den Salat geben und unterheben.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Kartoffelsalat russische Art II à la Gabi

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