Kartoffelsalat mit Schafskäse

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen, halbieren und abkühlen lassen. Mit den übrigen Zutaten vermischen.

Für das Dressing Olivenöl, Dill, Zitronensaft und Sardellen zu einer cremigen Soße verrühren. Joghurt und Senf unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die Kartoffelmasse heben.

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